Ateliers / Dîners / Dégustations

Publié le Mis à jour le

LUNDI 23 MAI 2016

19h30 ATELIER DU GOÛT

>> Le safran ou la conquête de l’or rouge
Depuis quelques années, « l’or rouge » pousse et s’épanouit en Maine-et-Loire. Venez rencontrer ses producteurs pour découvrir la safranière et la culture de cette épice.

>>> Le Quai – Nouveau théâtre d’Angers, cale de la Savatte – Angers. Sur réservation au 02 41 22 20 20 – 8 € / 6 €

MERCREDI 25 MAI 2016

9h00 STAGE ACADÉMIQUE DE FORMATION

>> Stage académique de formation
Deux ateliers de travail :
Mise en mots et mise en bouche, par Karine LAUNAY, professeur de Lettres Modernes au collège Clémenceau de Cholet.
Lexique de la gourmandise, par Blandine FRÉMONDIÈRE
, professeur de Lettres Modernes au collège Janequin à Avrillé.

>>> Institut municipal, place Saint-Éloi, Angers. Réservé aux inspecteurs et enseignants

JEUDI 26 MAI 2016

20h00 DÉGUSTATION 

>> Dîner-dégustation
Dînerdégustation de vins du Val de Loire, commenté par Jean-Michel MONNIER, œnologue-expert près la cour d’appel d’Angers et maître de conférences associé à l’UFR ESTHUA-université d’Angers.
Soirée ponctuée par la participation des lauréats du concours Vins et poésie de l’université catholique de l’Ouest, sous la direction d’Anne PROUTEAU, maître de conférences à l’université catholique de l’Ouest (UCO) et de Gérard COGAN, œnologue et une évocation musicale proposée par Patrick BARBIER, professeur et délégué général à la vie culturelle de l’UCO.
>>> Salons Curnonsky, place Maurice Sailland – Angers. Sur réservation au 02.41.47.95.91 – 35 €

VENDREDI 27 MAI 2016

17h00-17h30 PRESENTATION DU CREMET D’ANJOU

>> À la découverte du Crêmet d’Anjou

Sophie REYNOUARD, présidente de l’association du Crêmet d’Anjou

SAMEDI 28 MAI 2016

20h30 DINER-SPECTACLE

>> Dîner-spectacle
Dîner orchestré par le chef Christophe CRAND du restaurant « La Charbonnière » à Ancenis.
Pendant le dîner :
Spectacle : « Confidences gourmandes, servies à table », par Gérard GUÉRIF, comédien (Cie Les Aphoristes).
>>> Château d’Ancenis, Ancenis. Sur inscription au 02.41.47.95.91 – 35 €


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