Évènements Fraîchement Actualisés

Un peu d’exotisme !

Publié le Mis à jour le

P5260332.JPG

Cet après-midi, Julien Kilanga Musinde, professeur à l’université d’Angers, a confronté la langue française aux langues africaines en dialogue à table. Ce métissage des mots et des mets a fait vibrer d’envie nos papilles !

Des conférences qui donnent l’eau à la bouche !

Publié le Mis à jour le

P5260319.JPG

Ce jeudi matin, Eric Birlouez, Florent Quellier, Alain Montandon et Hélène Averseng ont mis le public en appétit en proposant une étude sommaire de la bonne « chère » à travers les siècles. Les intervenants ont su éveiller l’intellect et l’estomac et de leur auditoire.

 

La langue des gourmands

Publié le Mis à jour le

P5250305.JPG

 

A 16h30, Jean-Loup Chiflet, écrivain et éditeur, a enthousiasmé son auditoire en lisant des recettes humoristiques et en remarquant l’utilisation de mots ampoulés en cuisine pour signifier des ingrédients ou des plats basiques. 

Ensuite, Claude Schopp, biographe d’Alexandre Dumas (père), nous a fait découvrir les cuisines européennes à travers les œuvres du grand écrivain. 

Puis, Jacques Boislève, écrivain et journaliste, a clos cette journée en parlant de Curnonsky, de la langue et des papilles

Un vernissage jeunesse !

Publié le Mis à jour le

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

P5250299.JPG

 

Cet après-midi, les salons Curnonsky ont reçu des lycéens préparant un BAC professionnel en hôtellerie, en cuisine, en boulangerie et pâtisserie ou encore en menuiserie et métallerie. Chaque classe, venue exposer son oeuvre, a pris la parole afin d’en faire une présentation. Nous avons notamment pu remarquer la présence des lycéens des établissements Sainte-Catherine et Gabriel Touchard du Mans

Du glouton au gastronome

Publié le Mis à jour le

P5250272.JPGP5250273.JPG

 

 

 

 

 

 

A 14h aux salons Curnonsky, Pascal Taranto, philosophe et professeur à l’université d’Aix-Marseille, nous a fait le plaisir de proposer une philosophie du goût, discernant les caractéristiques des quatre G: le glouton, le gourmand, le gourmet et le gastronome. 

 

Du Chenin à déguster !

Publié le Mis à jour le

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

P5250256.JPG

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Ce mercredi matin, plus de vingt-cinq participants sont venus découvrir les vignes et les vins de l’abbaye Saint-Nicolas. La visite a débuté avec une conférence de René Siret sur les terroirs et la typicité des vins du Val de Loire, puis s’est poursuivie avec une visite guidée de la vigne. Le public a eu la chance de goûter au Chenin blanc d’Anjou, un cépage pétillant !

 

Ouverture officielle du Festival de la langue française

Publié le Mis à jour le

P5240221.JPG

L’ouverture du Festival de la langue française a eu lieu ce mardi à 17h à la Chambre du commerce et de l’industrie boulevard du Roi René à Angers. Ian Morissette, délégué aux Affaires francophones et multilatérales de la Délégation générale du Québec, Loïc Depecker, délégué général à la langue française et aux langues de France, Jean-Luc Jaunet, président des Lyriades d’Angers et Françoise Argod-Dutard, vice-présidente, ont pris la parole et lancé les festivités. 

Cette ouverture s’est poursuivie à 18h par la conférence de Pierre Sanner, directeur de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires à propos de « L’ouverture par l’Unesco du “repas gastronomique des Français”, un levier de valorisation et d’attractivité des territoires ? ».